JE DANSE ET JE VOUS EN DONNE A BOUFFER

“Preparo il couscous e danzo con tutto l’entusiasmo, la generosità e la poesia di queste due arti”. In palcoscenico, attorno alla cuscusseria di El Meddeb, gli spettatori lo osservano, prima increduli, poi rapiti dalla solennità che accompagna i gesti legati alla preparazione degli ingredienti, dal corpo che danza seduttivo al ritmo lento della cottura del cibo, dall’aroma che pervade pian piano lo spazio intorno. Quando il couscous è pronto, gli spettatori diventano commensali, la performance diventa il felice rinnovarsi di un rito antico di condivisione.